深圳市紅嶺小學(xué) ****** 6學(xué)年度學(xué)生午餐校外配餐服務(wù)項(xiàng)目采購公告

自行采購公告
（項(xiàng)目編號：*******01）

根據(jù)羅湖區(qū)的有關(guān)規(guī)定，深圳市紅嶺小學(xué) ****** 6學(xué)年度學(xué)生午餐校外配餐服務(wù)項(xiàng)目項(xiàng)目，采用自行采購的方式，歡迎符合條件的供應(yīng)商參加報(bào)名。

1.項(xiàng)目編號：*******01

2.項(xiàng)目名稱：********* 6學(xué)年度學(xué)生午餐校外配餐服務(wù)項(xiàng)目

3.控制價(jià)：****.00元

4.采購的內(nèi)容：***

5.采購文件獲得方法：***

凡已注冊的深圳市網(wǎng)上政府采購供應(yīng)商，按照授予的操作權(quán)限，于****-**-**日 09:*******-**-**日 17:***（http://zfcg.****.com:***/）下載本項(xiàng)目的采購文件，并進(jìn)行報(bào)名響應(yīng)。供應(yīng)商注冊詳見深圳政府采購智慧平臺（http://zfcg.****.com:***/）“注冊”。

6.報(bào)名供應(yīng)商資格要求：***

1）報(bào)名供應(yīng)商必須具有1.投標(biāo)人必須是具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的在中華人民共和國境內(nèi)注冊并合法運(yùn)作的法人機(jī)構(gòu)或其他組織。 2.投標(biāo)人必須取得國家規(guī)定的從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的相關(guān)證照，包括在有效期內(nèi)的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》、《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》等。 3.取得集體用餐配送資質(zhì)，其持有的食品經(jīng)營許可證或餐飲服務(wù)許可證的主體業(yè)態(tài)應(yīng)為“集體用餐配送單位” ，并按核準(zhǔn)的供餐人數(shù)進(jìn)行供餐；持有《食品生產(chǎn)許可證》的，其供應(yīng)產(chǎn)品應(yīng)與準(zhǔn)許產(chǎn)品品類一致。集體配餐單位在供餐過程中應(yīng)遵守相關(guān)許可標(biāo)準(zhǔn)。 4.投標(biāo)人須在深圳市范圍內(nèi)設(shè)有固定的、符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的、專門進(jìn)行食品生產(chǎn)加工經(jīng)營配送的服務(wù)機(jī)構(gòu)或營業(yè)場所。 5.投標(biāo)人集體配餐的食品安全量化等級必須達(dá)到A級，并提供當(dāng)年食品藥品監(jiān)管部門對該單位的量化評級表。 6.投標(biāo)人有符合相關(guān)要求、具有相應(yīng)資質(zhì)、滿足配送要求標(biāo)準(zhǔn)的配送運(yùn)輸車輛和容器。運(yùn)送食品的車輛應(yīng)向所在轄區(qū)食品安全監(jiān)管部門備案，專車專用，確保車輛符合運(yùn)輸安全和食品安全，不得轉(zhuǎn)包給第三方。運(yùn)輸食品的車輛和配送容器具應(yīng)每天進(jìn)行清洗消毒，做好相應(yīng)記錄并形成檔案以備查驗(yàn)。 7.投標(biāo)人必須依法納稅、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營業(yè)績，無任何不良經(jīng)營行為，未發(fā)生過食物中毒事件和重大餐飲管理事故，未發(fā)生因投訴或招標(biāo)人不滿導(dǎo)致終止合同的情形。 8.投標(biāo)人應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的食品安全管理部門，配備 1 名以上具備高級資質(zhì)的專職食品安全管理員。 9.投標(biāo)人應(yīng)設(shè)置食品檢驗(yàn)室，配備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)施和檢驗(yàn)人員，具有快速檢測食品原料中獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等理化指標(biāo)和檢驗(yàn)食品菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)以及接觸直接入口食品的餐用具大腸菌群等項(xiàng)目的能力。集體配餐單位應(yīng)對加工制作的每批次食品進(jìn)行抽樣檢測，檢測結(jié)果應(yīng)做好記錄并形成檔案以備查驗(yàn)。 10.投標(biāo)人應(yīng)采取“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶” 等形式對現(xiàn)場操作予以公示監(jiān)督。 11.投標(biāo)人應(yīng)制作規(guī)范的產(chǎn)品配送清單（出貨單），配送清單的項(xiàng)目內(nèi)容包括配送單位名稱、配送對象、配送日期、品種、數(shù)量、發(fā)貨人、收貨人等信息。配送清單應(yīng)至少一式三聯(lián)，學(xué)校和集體配餐單位應(yīng)留存每批次的配送清單，建立檔案以備查驗(yàn)。 12.投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)配置相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，為配送食品的容器（或包裝）標(biāo)注產(chǎn)品信息，如加工單位、生產(chǎn)日期及時(shí)間、保質(zhì)期、保存條件、食用或加工方法等。 13.投標(biāo)人應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行留樣，設(shè)置專用留樣容器、冷藏設(shè)施，每批次提供的所有食品均應(yīng)留樣，留樣不得不少于 200g 并密閉于清潔容器內(nèi)，冷藏 48 小時(shí)。留樣應(yīng)做好記錄并形成檔案以備查驗(yàn)。 14.投標(biāo)人應(yīng)采用熱力消毒的方式對餐飲具進(jìn)行清洗消毒（因材質(zhì)等原因無法采用的除外）。清洗消毒的水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。餐飲具清洗消毒后，應(yīng)設(shè)專供存放清潔餐具的保潔設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉并易于清潔。 15.投標(biāo)人應(yīng)主動向有資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)送檢，送檢食品應(yīng)覆蓋為學(xué)校提供的所有配餐品種，并提供2025年內(nèi)有效食品送檢報(bào)告。 16.投標(biāo)人的配餐配送方式為熱鏈配送。熱鏈配送的食品應(yīng)在制作完成后 2 小時(shí)內(nèi)通過加溫保溫設(shè)備使食品的中心溫度保持在 60℃以上，食用時(shí)限不得超過制作完成后 4 小時(shí)。 17.投標(biāo)人具有深圳政府采購注冊供應(yīng)商資格，且未被列入政府采購黑名單。 18.按照《深圳市政府采購供應(yīng)商誠信管理暫行辦法》第五條、第六條、第七條規(guī)定，投標(biāo)人屬于未被認(rèn)定并記入誠信檔案的供應(yīng)商；至招標(biāo)公告發(fā)布之日，投標(biāo)人在信用查詢網(wǎng)站（包括深圳市政府采購監(jiān)管網(wǎng)、信用中國、深圳信用網(wǎng)）不存在不良信用記錄。 19.投標(biāo)人應(yīng)接入銀行監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)預(yù)付餐費(fèi)監(jiān)管功能作為必要條件；確保所有預(yù)付餐費(fèi)全監(jiān)管。 20.2023年9月以來未曾因食品安全問題受到深圳市市場監(jiān)督管理局及其下屬單位的立案調(diào)查并處罰。；

2）報(bào)名供應(yīng)商必須具有合法的經(jīng)營范圍（須提供有效的證明材料，如具有經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照，或當(dāng)?shù)毓ど叹?、市場監(jiān)督管理局商事主體登記及備案信息查詢單掃描件，原件備查 ）；

3）報(bào)名供應(yīng)商必須具有獨(dú)立法人資格或是具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的其它組織；

7.采購文件答疑事項(xiàng)：****-**-**日 17:***，逾期將不予受理。

8.本項(xiàng)目實(shí)行網(wǎng)上報(bào)名，供應(yīng)商登錄“深圳政府采購智慧平臺（http://zfcg.****.com:***/）”，用“自行采購--羅湖自行采購--報(bào)名響應(yīng)”功能點(diǎn)報(bào)名或上傳報(bào)名文件。 本項(xiàng)目電子報(bào)名文件最大容量為100MB，超過此容量的文件將被拒絕。

9.報(bào)名截止時(shí)間：****-**-**日 17:***。

10. 本采購文件所涉及的時(shí)間一律為北京時(shí)間。

11.如有任何疑問，請與我們聯(lián)系：***
（1）深圳市紅嶺小學(xué)聯(lián)系方式：
詳細(xì)地址：***
聯(lián)系電話：****928
（2）***公共資源交易中 ******限公司 羅湖分公司）聯(lián)系方式：
網(wǎng)絡(luò)技術(shù)支持咨詢：***-****

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