長沙市公安局：***購項目采購需求公開

一、功能及要求：

一、項目基本情況

1.項目名稱：***

2.服務地點：***

3.服務期限：***，自簽訂合同之日起，合同一年一簽

4.服務人數(shù)：***

二、項目服務要求

1.中標人按質(zhì)按量按時給采購人供貨。

2.配送要求：

（1）中標人保證提供的貨物及服務均符合《中華人民共和國食品安全法》，國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定，中標人對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔全部責任。中標人保證提供的貨物均符合國家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標準，中標人提供的貨物屬于實行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過QS質(zhì)量認證。

（2）中標人所供應貨物不得以次充好，不得將不合格產(chǎn)品、假冒偽劣產(chǎn)品、病死殘剩產(chǎn)品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金，并承擔由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責任。

3.貨品質(zhì)量：

（1）蔬菜類及水果類應保持良好的色澤和新鮮度，農(nóng)藥殘留符合國家食品衛(wèi)生標準，不得有腐爛、黃葉、偏老等現(xiàn)象。

（2）禽蛋肉類全部來源于國家認可的正規(guī)廠家，同時保證每批次有檢疫合格證，確保每日新鮮。

（3）海鮮、水鮮產(chǎn)品必須鮮活，符合國家食品衛(wèi)生標準。

（4）干貨、調(diào)料、糧油等（干貨類不能有異味、霉點，應確保干貨類的原有氣味，同時保證色澤良好），生產(chǎn)廠家定量預包裝的食材應符合《預包裝食品標簽通則》和《預包裝飲料酒標簽通則》的規(guī)定，標識內(nèi)容必須包括食品名稱、配料清單、凈含量和瀝干物(固形物)含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期（或包裝日期）和保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。保證應標示食品的制造、包裝或經(jīng)銷單位經(jīng)依法登記注冊的名稱和地址。

（5）嚴禁出售假冒、變質(zhì)、過期的產(chǎn)品，供應的貨物達不到國家有關(guān)食品衛(wèi)生標準屬中標人原因造成食物中毒或其他損失，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金，并承擔由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責任。

（6）中標人應根據(jù)貨物實際特點進行額外的堅固包裝使其防水、防潮、防腐、防銹、防震等，并在正常情況下適于水運、空運和長途內(nèi)陸運輸及反復裝卸和搬運的要求，保證所送貨物包裝完好無損。包裝費用由中標人承擔。另外中標人應根據(jù)貨物的特點及其對裝卸操作的要求在包裝箱顯著位置以中文標明“保持干燥”，“小心輕放”，“此面向上”等國際慣用圖示。

4.中標人須完善的商品可追溯系統(tǒng)：***-分揀-上架銷售所有的追溯過程；能隨時在電腦中查詢?nèi)魏苇h(huán)節(jié)。（提供追溯系統(tǒng)截圖等相關(guān)證明材料并加蓋公章。）

5.索證要求：***貨物向采購人提供以下索證資料：

（1）鮮(凍)畜禽肉類及其制品生產(chǎn)商的衛(wèi)生許可證和屠宰資質(zhì)等有關(guān)證照。所供肉類須提供檢疫部門的檢疫證明，且所供鮮肉（豬、羊、牛肉）需加蓋檢疫印章。

（2）食品添加劑，提供生產(chǎn)地省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。

（3）定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和有關(guān)證照，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。

（4）納入許可管理的貨物，提供采購貨物的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，簡稱“QS”證。

（5）根據(jù)采購人要求能夠提供有害物質(zhì)殘留檢測報告，各類檢驗檢測均應符合國家標準要求。

6.按時送貨：***:***地點。遇特殊配送要求時，采購人應提前1小時通知中標人。若未按時送到扣除當日10%的菜款。

7.單據(jù)齊全：***，中標人應將項目有關(guān)的全部資料，包括采購清單、各類票據(jù)、檢測報告、價格資料等，移交采購人。

8.退換貨處理：***、型號、數(shù)量、規(guī)格或質(zhì)量達不到要求的，采購人要求退換貨，中標人應保證在采購人指定的時間內(nèi)送到。

9.采購人臨時加貨處理：***，中標人應在采購人下單后1小時內(nèi)供應到位，確保采購人能準時開餐。臨時加貨如是在采購人附近市場購買，補貨的貨品價格按實際零售價執(zhí)行。

10.接到采購人的訂菜通知后，個別品種因缺貨而不能按時送到，中標人應及時知會采購人并協(xié)商好解決方法，以確保采購人所需貨物能按時送到，不得影響采購人正常開餐。

11.在供貨過程中，對采購人提出的各種合理要求和建議應誠懇接受并切實作出改進。

12.中標人每天向采購人提供當日已檢測的貨物檢測報告。

13.行情信息：***,中標人應如實提供市場食材交易品類等供應信息情況,如市場供需、價格、菜品種類、品質(zhì)等情況，以供采購人參考。

14.如遇法律法規(guī)、標準等對同一問題的處理出現(xiàn)歧義或不一致時，一律就高不就低。上述所有標準、規(guī)范均由中標人自備，采購人不另行提供。遇國家修改標準，自新標準施行之日起采用新標準。

★15.投標人需承諾自身及所配送的所有相關(guān)產(chǎn)品，未發(fā)生過食品安全問題，投標人須對所承諾的內(nèi)容真實性負責，若有虛假承諾，采購人一經(jīng)查實，依法處理。（提供承諾函，承諾格式自擬。）

三、采購清單

（一）蔬菜瓜果類

1.匯總表：

注：***，不排除有采購所列品種之外蔬菜和水果的可能，若采購其他品種蔬菜和水果，需滿足采購人實際需求。所供蔬菜的規(guī)格大小按市場行情確定。

2.產(chǎn)品質(zhì)量及相關(guān)要求：

★3.基本要求：***，成熟度適中，新鮮脆嫩，色澤良好，形態(tài)正常，個體均勻。外觀清潔，無腐爛、無霉變、無異味，無影響食用的病蟲害狀及機械損傷。原產(chǎn)地分類預包裝，整齊統(tǒng)一。投標人承諾提供有害物質(zhì)殘留檢測報告。

4.所供蔬菜的規(guī)格大小按市場行情確定，符合無公害無公害農(nóng)產(chǎn)品國家標準(《新鮮蔬菜衛(wèi)生標準》GB/T ****** 38-2003)；

5.中標人必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將病死、殘剩等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金，并承擔由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責任。

6.安全衛(wèi)生要求應符合的相關(guān)質(zhì)量安全衛(wèi)生標準

（1）中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例

（2）中華人民共和國進出境動植物檢疫法及其實施條例

（3）《食品安全國家標準食品中污染物限量》GB ****** 7要求

（4）《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量》GB ****** 9要求

（5）其他可能適用于本招標文件內(nèi)容的相關(guān)法律法規(guī)或質(zhì)量標準

7.以上蔬菜瓜果品種為常規(guī)采購品種，不排除有采購所列品種之外蔬菜和水果的可能，若采購其他品種蔬菜和水果，需滿足采購人實際需求。所供蔬菜的規(guī)格大小按市場行情確定。

（二）糧油干貨類

1.干貨類：

2.調(diào)味品類：

3.糧油類：

采購人按需采購（包括但不限于以上產(chǎn)品），中標人必須滿足采購人實際需求。質(zhì)量要求：***、質(zhì)保期及包裝符合要求，所有提供的產(chǎn)品均須檢驗合格，符合國家 質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標準。

（三）禽蛋肉類

1.匯總表

2.產(chǎn)品質(zhì)量及相關(guān)要求

（1）中標人按需采購分割肉類或各種凍品肉類，中標人必須滿足采購人實際需求。

（2）冷鮮肉品質(zhì)量要求：***、冷鮮肉、不注水，肉上有屠宰場經(jīng)質(zhì)量檢驗合格的滾花，提供所供當批次的動物檢疫和肉的肉品品質(zhì)檢驗合格證。并按采購人要求的分割肉類別按時供應。

（3）凍品質(zhì)量要求：***、化學檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。

（4）中標人所供貨物不得以次充好，不得將病死、殘剩肉、老母豬肉等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金，并承擔由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責任。

3.應符合的相關(guān)質(zhì)量安全衛(wèi)生標準

（1）中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例

（2）中華人民共和國進出境動植物檢疫法及其實施條例

（3）中華人民共和國動物防疫法

（4）《食品安全國家標準鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》GB ****** 6

（5）《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB ****** 9

（6）《食品安全國家標準食品中污染物限量》GB ****** 7

（7）其他可能適用于本招標文件內(nèi)容的相關(guān)法律法規(guī)或質(zhì)量標準。

4.采購人按需采購（包括但不限于以上產(chǎn)品），中標人必須滿足采購人實際需求。質(zhì)量要求：***、質(zhì)保期及包裝符合要求，所有提供的產(chǎn)品均須檢驗合格，符合國家 質(zhì)量、安全、衛(wèi)生標準。

（四）海鮮水產(chǎn)類

1.匯總表

2.水產(chǎn)類產(chǎn)品質(zhì)量及相關(guān)要求：

3.采購人按需采購水產(chǎn)類，中標人必須滿足采購人實際需求；

4.鮮活水產(chǎn)質(zhì)量要求：***、感官檢驗、化學檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗均符合要求。

5.速凍海水產(chǎn)品等符合國家GB ****** 5、GB ****** 9、GB ****** 7及其他相關(guān)標準。

6.中標人必須講誠信，講究職業(yè)道德，所供貨物不得以次充好，不得將病死、殘剩等不合格品摻雜其中，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金，并承擔由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責任。

7.應符合的相關(guān)質(zhì)量安全衛(wèi)生標準

（1）中華人民共和國進出口商品檢驗法及其實施條例

（2）中華人民共和國進出境動植物檢疫法及其實施條例

（3）中華人民共和國動物防疫法

（4）《食品安全國家標準鮮、凍動物性水產(chǎn)品》GB ****** 5

（5）《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》GB ****** 9

（6）《食品安全國家標準食品中污染物限量》GB ****** 7

（7）其他可能適用于本招標文件內(nèi)容的相關(guān)法律法規(guī)或質(zhì)量標準。

四、驗收要求：

1.交貨地點：***采購人指定的地點。

2.中標人配送各類食材出廠和運輸時必須有良好的冷藏保鮮、保護措施，防止食材變質(zhì)或受污染。

3.食材供應要求：***響應的食材詳細清單。配送時，中標人不得隨意變更投標人品，須嚴格按采購人要求（含品牌、名稱、規(guī)格和重量等）及每周菜譜供應，否則，采購人有權(quán)拒收。每周菜譜如因市場流通問題確實需要變更的，應書面向采購人提出申請，并取得采購人同意后方可變更原定菜品。

4.數(shù)量/重量要求：***，以采購人的驗貨數(shù)量/重量為準，每次配送食材由中標人開具三聯(lián)單，單據(jù)上必須注明接收單位、時間、品種名稱、數(shù)量/重量、單價、小計、合計和接交人（送貨人、驗收人簽名）等信息。

5.每次根據(jù)采購人的通知訂購品種和數(shù)量后，由采購人指定負責人驗收過秤記錄。對于不符合質(zhì)量的品種，采購人可退貨或換貨（由于產(chǎn)品質(zhì)量而造成食用方發(fā)生安全事故時，中標人須承擔全部責任）。

6.包裝要求：***：***（框、箱、袋）要求清潔、干燥、牢固、透氣，無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。

7.運輸要求：***，食品運輸必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂，應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無異味；運輸途中做好冷藏保鮮，嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；嚴防機械損傷。食品堆放科學合理，避免造成食材的交叉污染。

8.中標人在接到配送通知后，備齊食材，按時送抵交貨地點。中標人除不可抗拒因素外，不得因其他任何理由延遲送貨。采購人如遇特殊情況需推遲送貨，應提前通知中標人。中標人不能按時、按質(zhì)、按量供貨，導致采購人無法正常供應伙食的，采購人有權(quán)自行采購同等質(zhì)量的食材，由此造成的經(jīng)濟損失和責任均由中標人承擔，并承擔違約責任。

9.出入庫管理：***記制度，安排專人負責食材原料的驗收、入庫、留樣、出庫，確保食材原料源頭可控，有據(jù)可查。

10.交接查驗

（1）中標人必須按照采購人的采購要求將訂購食材運抵食堂指定地點并負責食材的裝卸。每次配送食材時，必須向食堂提供該食品該批次產(chǎn)品檢驗合格證或其它國家規(guī)定的有效證明材料。

（2）中標人按要求將各食材送至采購人（各食堂）指定地點，并在具備監(jiān)控的環(huán)境下進行驗收，做到驗收環(huán)境無監(jiān)控死角，雙方有爭議有據(jù)可查。

（3）原料留樣：***，留樣封存的相關(guān)設(shè)備由投標人自行準備，每批次提供的食品原料雙方須留樣封存48小時以上。市局警保部后勤服務中心及上級機構(gòu)有權(quán)對封存的食品原料定期或不定期邀請第三方檢驗，檢驗費用由投標人承擔。

（4）交接憑證：***，單據(jù)上必須注明接收單位、時間、品種名稱、數(shù)量、單價、小計、合計和接交人（送貨人、驗收人簽名）等信息。

五、雙方責任和權(quán)利：

1.采購人：

（1）下訂單：***，須提前1天并在 18:***、電話、傳真、書面等方式向中標人下訂單，訂單內(nèi)容包括名稱、數(shù)量、質(zhì)量等要求。

（2）對中標人所提供的食材質(zhì)量、數(shù)量進行檢驗和評估，最終決定是否使用。

（3）安排專人進行食材的接收和存儲，確保食材衛(wèi)生安全。

（4）按照雙方約定的結(jié)算價格和時間支付相應貨款。

（5）中標人所送貨物無質(zhì)量、數(shù)量、品牌等問題，采購人不能拒收。

（6）中標人供貨用的器具（菜筐、油桶、豆腐板、充氧機等），中標人當天拿走，如采購人需要使用器具，采購人需保管好。

（7）中標人所送貨物的質(zhì)量、品類等達不到要求的，采購人有權(quán)退貨或換貨及按照相應約定條款進行罰款。

2.中標人：

（1）根據(jù)采購人要求，提供符合質(zhì)量標準的食材并按照約定時間和要求進行配送。

（2）對所提供的食材質(zhì)量和數(shù)量負責，確保食材新鮮度和衛(wèi)生安全。

（3）提供的食材品質(zhì)及有效期要符合國家法律法規(guī)、行業(yè)標準要求等。

（4）根據(jù)采購人要求，在食材配送過程中提供必要的技術(shù)支持和服務。

（5）配送食材不得摻雜補料或其他低質(zhì)量食材。

（6）若在履行合同過程中出現(xiàn)中標人及其工作人員造成的包括但不限于人員傷亡、財產(chǎn)損失、安全事故、意外事故等，均由中標人承擔相關(guān)責任和費用，不得以任何理由向采購人提出索賠要求。

（7）中標人應當為其承擔采購人配送任務的員工購買社會保險、意外傷害保險和食品安全責任保險。

（8）中標后，采購人將對中標人進行實地考察，如與投標文件響應不一致，則視為提供虛假響應，則本次投標無效；并按排名依次替補。

（9）中標人及其工作人員應當嚴格保守國家秘密、商業(yè)秘密、警務工作秘密和個人隱私，并遵守采購人關(guān)于保密管理的各項規(guī)定，對知悉的包括但不限于文檔、資料、圖片、數(shù)據(jù)等所有相關(guān)信息均應當嚴格保密，不得泄密。一旦發(fā)生中標人及其工作人員造成的失泄密事件，經(jīng)查證屬實，由中標人承擔相應責任并賠償對采購人造成的損失，且采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金。

六、價格確定：

1.本項目投標報價為上浮率報價，供貨價＝長沙 ******限公司 價格信息中心機構(gòu)提供的價格為基準價×上浮率。

2.采購人每半月進行一次市場詢價，以長沙 ******限公司 價格信息中心機構(gòu)提供的價格為基準價，經(jīng)采購人確認后，每半月的貨款將在確認后的單價基礎(chǔ)上按投標報價的上浮率進行結(jié)算，供貨期內(nèi)價格上浮率固定不作調(diào)整。

3.由于中標人采取欺騙、隱瞞、虛報等手段，故意抬高貨品價格的，采購人經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)價格虛高的，按實際價格重新結(jié)算，并給予虛高價格差額部分的扣款。

4.若采購人審計部門對本周期內(nèi)供貨價格有異議的，以采購人審計部門審計結(jié)論為準。

上述價格中，已包含物資、運輸、搬運、檢驗檢疫、人工、管理、稅金、利潤、財務等各項費用，在項目實施中出現(xiàn)任何遺漏，均由中標人提供，采購人不再支付任何費用。

中標人有責任根據(jù)采購人的要求，按雙方約定的日期時間，向采購人提供商品的價格信息，如采購人對中標人提供的商品價格有異議，采購人出具有效憑證與中標人，中標人需及時調(diào)整。

七、數(shù)量確定：

數(shù)量要確保準確，原則上以采購人的驗貨數(shù)量為準。中標人每次隨貨送上電腦打印的一式多聯(lián)的送貨清單，經(jīng)采購人指定人員驗貨后簽字確認，采購人、中標人雙方各執(zhí)一份，以此作為結(jié)算時的數(shù)量憑證。對隨意涂改、增減的票據(jù)，采購人有權(quán)認定為無效票據(jù)，并拒絕支付相應款項。

八、結(jié)算方式：

1.付款人：***

2.支付方式：***

3.定價方式:*********限公司 價格信息中心機構(gòu)提供的價格為基準價，按投標人的上浮率，為最終定價。

4.貨款支付條件:***，據(jù)實結(jié)算。中標人提供正式發(fā)票，所有貨款在合同約定的期限內(nèi)支付給中標人。貨款每月結(jié)算一次，當次貨款經(jīng)雙方核對確認后，于 20 天內(nèi)以銀行轉(zhuǎn)賬的方式付清。(如有特殊情況，雙方協(xié)商解決)

九、考核機制和違約責任

1.中標人未按合同條款的要求送貨，每次扣款500元，經(jīng)三次約談協(xié)商仍不改進的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金，并承擔由此造成的一切后果，如構(gòu)成違法，將依法追究其法律責任，合同另有約定除外。

2.中標人在供貨時因質(zhì)量不符合要求，同一批次貨物被采購人連續(xù)兩次退回或協(xié)議期內(nèi)累計三次及以上被退回的，視為中標人違約，采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金，如造成損失的，均由中標人賠償。

3.中標人在服務期內(nèi)發(fā)生食品安全事故的，必須承擔相應的法律責任和賠償責任，采購人有權(quán)終止合同且中標人須向采購人承擔合同百分之一違約金。

4.如有特殊原因任何一方需終止合同，都必須提前一個月書面通知對方。

對于上述項目要求，投標人應在投標文件中進行回應，作出承諾及說明。

詳見功能及要求

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詳見功能及要求

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