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公告詳情
招標進度

一、采購標段

采購計劃編號：	2024NCZ002882	項目名稱：	寧夏體育職業(yè)學院學生食堂食材配送服務政府采購項目
分包名稱：	寧夏體育職業(yè)學院學生食堂食材配送服務政府采購項目蔬菜、水果供應四標段	分包類型：	服務類
采購方式：	公開招標	延續(xù)性項目總概算	****.00
延續(xù)性項目本年預算（元）：	60 ****** 00	延續(xù)性項目第二年預算（元）：	60 ****** 00
延續(xù)性項目第三年預算（元）：	60 ****** 00
報價方式：	折扣采購項目	是否屬于技術復雜，專業(yè)性強的采購項目：	否
是否為執(zhí)行國家統(tǒng)一定價標和固定價格采購項目：	否

發(fā)起異議

任何供應商、單位或者個人對以上公示的項目采購需求有異議的，可以在招標公告發(fā)布之前在線發(fā)起異議，并填寫異議內容及事實依據(jù)，該異議僅作為社會主體對采購需求內容的監(jiān)督，采購人查詢異議內容后，可根據(jù)實際情況自行決定是否采納異議內容。供應商認為采購文件、采購過程、中標或者成交結果使自己的權益受到損害的，應按照《政府采購質疑和投訴辦法》規(guī)定執(zhí)行。

二、供應商資格條件

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定，應提供以下材料：

1.1 提供在中華人民共和國境內注冊的法人或其他組織的營業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)單位法人證書，或社會團體法人登記證書），如投標供應商為自然人的需提供自然人身份證明；

1.2 法人授權委托書、法人及被授權人身份證復印件（法定代表人直接投標可不提供，但須提供法定代表人身份證復印件）；

1.3 提供具有良好商業(yè)信譽和健全的財務會計制度的承諾函；

1.4 提供履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力的證明材料；

1.5 具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄的承諾函；

1.6 提供參加采購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明；（提供《資格承諾函》）。

2.***采購網（ccgp.****.cn）未被列入政府采購嚴重違法失信行為記錄名單，在“信用中國”網站（creditchina.****.cn）未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單。

3.（是/否）專門面向中小微企業(yè)：***

4.合格投標人的其他資格要求：

序號	合格投標人的其他資格要求
1	投標人須提供有效期內的《食品生產許可證》或《食品經營許可證》。

三、商務要求

采購標的交付（實施）的時間（期限）

采購標的交付地點（范圍）

付款條件（進度和方式）

四、技術要求

貨物類服務類工程類

標的清單(服務類)
序號	品目名稱及編碼	標的名稱	服務內容	數(shù)量	單價	服務標準及詳細要求	服務期限	備注
1	C****-食品和飲料批發(fā)服務	寧夏體育職業(yè)學院學生食堂食材配送服務政府采購項目蔬菜、水果供應四標段	蔬菜、水果供應	1	60 ****** 00	標的1-食品和飲料批發(fā)服務：*、服務范圍：①蔬菜水果類配送；②調料干貨類配送；③牛、羊肉品配送；④海鮮凍品類配送；⑤蛋禽類配送；⑥米面油類配送；⑦鮮奶類配送；⑧副食類配送等。具體內容、要求詳見采購文件。 2、服務地點：。 3、付款進度和方式：。 4、配送要求：①配送單位須明確配送原材料的質量以及質保期，配送的原材料應符合國家相關食品包裝及質量標準要求。 ②配送單位對提供的原材料在質保期內，因存在產品質量或缺陷問題的，必須免費提供包換、包退服務。 ③配送單位就所提供的原材料必須在當天內響應，從通知供貨時間起12小時內免費送到指定地點并按照要求擺放整齊。出現(xiàn)問題不能當場解決的，必須在24小時內免費采取更換等措施，以保證采購人的正常使用，如因食品質量問題造成食用人的不良反應，配送單位負全部責任。 ④具備全年無休配送能力，配送單位須按照采購人要求進行正常配送，以保障食堂伙食需求，不得一次配送多日食材。 ⑤配送單位必須自行提供配送服務，不得將配送項目進行任何方式的分包、轉包。 ⑥配送單位應具有對各類原材料進行保鮮儲藏的設施，所有儲藏設施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范；運輸工具、配送人員、包裝材料和原材料運輸途中的防護措施必須符合相關規(guī)定和要求。 ⑦每次供貨必須向采購人提供當批次質量檢驗合格證等證明。 ⑧對原材料質量有重要影響的人員（如司機、裝卸貨等操作人員）應按規(guī)定要求實行持證上崗（駕駛證、健康證）。 ⑨配送單位不能滿足配送要求時，應提前1個月書面通知采購人，經采購人同意后方可終止合同。 5、質量要求：①所供的原材料須符合《中華人民共和國食品安全法》要求,符合國家行業(yè)生產及經營標準，貨真價實，均能提供相應批次的合格檢驗證明,各項技術指標完全符合國家產品質量標準和污染物限量標準、環(huán)保標準及產品出廠標準等。 ②配送單位應充分理解并認真遵循本招標文件的要求，所提供的原材料須滿足招標文件要求。保證所供的原材料無異味、無霉爛變質，如不符合投標文件所描述的質量標準，須退貨并承擔違約責任。保證合同貨品均為正規(guī)生產的（冰鮮除外）檢驗合格、無毒、無輻射、無侵權貨品，符合國家衛(wèi)生、質量、包裝和保質標準，有使用有效期的，其剩余有效期不得少于標注有效期的80%。 ③原材料有包裝的，包裝必須完整清潔（無損、無污、無皺），采購人有權拒收包裝不整齊、已拆封的商品。采購的原材料不得存放在有害、有毒的容器內。 ④原材料應清潔，并符合企業(yè)驗收標準。應無損傷、腐爛現(xiàn)象，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度與包裝上指示溫度一致。 ⑤合格率：%。所供食品均符合《國家食品衛(wèi)生標準》、《食品衛(wèi)生法》等相關規(guī)定，配送的蔬菜類需具有追蹤溯源體系，并可追蹤溯源。對于不符合質量的貨物，采購方有權要求退貨或換貨。因供應的貨物質量達不到國家有關食品安全標準而造成食物中毒或其它后果，經公安機關或衛(wèi)生防疫部門鑒定屬于供貨方責任的，其產生的一切法律和經濟責任全部由供貨方承擔。 ⑥肉類：求定時、定點、定量配送，并且保證所供食材均為合格新鮮食材。每批次供應的肉類必須具有縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構出具的《動物檢疫合格證明(產品B）》，肉面上印《動物檢疫專用章》，用白色塑料食品袋包裝或者用白色塑料食品袋包裝后再裝入專用紙箱。 ⑦蔬菜、水果類：《國家食品衛(wèi)生標準》、《食品衛(wèi)生法》等相關規(guī)定，保證衛(wèi)生安全，無毒、無害，蔬菜類應保持較好的色澤和新鮮度，新鮮一級，無腐爛、變質，不得有黃葉、腐爛等現(xiàn)象，蔬菜水果必須保證新鮮并通過農藥殘留成分測試。 ⑧調味品類：，有商標牌號、食品生產許可證號、標注生產日期、產地、配料表、保質期、包裝規(guī)格和食品質量安全認證標志。供貨時貨品有效質保期至少具有質保期時間的80%以上。 ⑨米面油類：、油貨物必須符合衛(wèi)生，不得有腐爛、變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不結、混有異物或者其他感官性狀異常，并可能對人體健康有害的物質。米油類應色澤良好，無異味、無霉變，有正規(guī)生產廠家合格證書、提供QS認證、國家機關發(fā)出的產品檢驗合格證書。包裝箱完整，同時包裝箱要印有注冊商標、生產廠家名稱、廠址、生產日期、產品合格證、保質期限、產品成分、廠家電話號碼等。面粉色澤呈白色或微黃色，不發(fā)暗，無雜質的顏色，呈細粉末狀，不含雜質，手指捻捏時無粗粒感，無蟲子和結塊，置于手中緊捏后放開不成團，具有面粉的正常氣味，無其他異味。每個食用油品種必須色澤好，透明度高，無渾濁，無沉淀和懸浮物，粘度小，無分層現(xiàn)象，氣味正常，無酸臭異味。嚴格執(zhí)行國家相關質量標準及衛(wèi)生安全標準，色澤、氣味、霉變、真菌毒素、重金屬污染物、農藥等嚴格控制在國家標準范圍內(原糧及成品糧色澤、氣味必須正常）。根據(jù)采購需求的食用油等級保質保量完成供貨。要求提供的食用油生產廠家信譽良好，有明確的物品標簽，有生產日期、保質期、質量等級，并標明初制油的加工工藝(即用浸出法生產，還是用壓榨法生產的)和是否用轉基因油料生產，不許以次充好、以假充真。如將毛油當一級或二級油進行銷售，將低價位的植物油摻入髙價位植物油中進行銷售，牟取暴利，一經發(fā)現(xiàn)，中標人將承擔全部法律責任。不得為轉基因物品或轉基因制成品，經查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人將承擔全部責任。 ⑩蔬菜水果類：，要求乙方實際供應的蔬菜水果類品種及數(shù)量與甲方訂單要求相差不能超過5％，葉菜類的單個品種數(shù)量及葉菜總數(shù)量與甲方訂單要求相差不能超過5％。實際采購時如因天氣問題導致某些葉菜類品種的數(shù)量和質量難以滿足訂單要求，乙方可視實際情況采購同等性質、同等價位的葉菜代替。各品種數(shù)量超出規(guī)定的部分由乙方帶回，不納入結算，短缺的部份由乙方負責按甲方要求補足；如遇天氣或市場原因乙方需提前兩天告知甲方。每個品種的重量以雙方核準的凈重過磅數(shù)為準，雙方簽字確認作為結算憑證。每個品種的重量以雙方核準的凈重過磅數(shù)為準，雙方簽字確認作為結算憑證。 6、驗收要求：①所有原材料及外包裝必須安全、衛(wèi)生、無毒、無害，符合食品衛(wèi)生質量要求。 ②所有原材料必須符合衛(wèi)生防疫、檢疫部門、質量檢驗、市場監(jiān)管等部門的相關質量要求，能出具相關部門近期的質檢報告單。 ③所有原材料有較好的感官性狀。 ④在合同期內，采購人將隨機抽取配送單位所配送的物資送至具有檢測資質的相關檢驗機構進行檢驗（包括但不限于興奮劑等），若檢驗合格，送檢費用由使用單位負責。若送檢質量不合格，送檢費用由供應商承擔并將依據(jù)合同條款進行處罰，情節(jié)嚴重者終止合同，并按合同違約條款進行賠償。 ⑤若配送單位所提供原材料的質量因不符合相關質量標準，導致采購人被衛(wèi)生防疫、檢驗檢疫等相關部門處罰，所產生的罰款費用由配送單位全額承擔，并依據(jù)合同條款進行處罰，情節(jié)嚴重者終止合同，并按合同違約條款進行賠償。 ⑥原材料驗收由采購人食品安全員、食堂承包方安全員、使用方、配送單位四方現(xiàn)場檢驗，對供應原材料的質量無異議且數(shù)量準確無誤后，確認簽字，各自留存。 ⑦原材料在驗收時有不符合要求的，一律退回，配送單位須無條件重新免費更換配送原材料，更換后仍然不符合標準的采購方有權對配送單位扣除相應的履約保證金。 ⑧因配送單位供貨質量原因，引起采購人食品安全事故，應按照《中華人民共和國食品安全法》及相關規(guī)定，除賠償當期的原材料損失外，還應對由此引起的其他延續(xù)損失給予全額經濟賠償(包括醫(yī)療、聲譽)，并承擔其他相應法律責任。 7、服務要求：①配送單位管理層人員實行備案制度，不得擅自更換管理層人員，如遇特殊情況進行更換時需得到采購人同意，并備案后方可更換，若發(fā)現(xiàn)擅自更換管理層人員的，情節(jié)嚴重者，終止其合同，并追究其責任。 ②配送單位必須按所填訂單配送，按規(guī)定時間送達，確保食品新鮮、優(yōu)質、安全、可靠。 ③建立出入庫臺賬。 ④配送人員應具備有效的健康合格證明，應配備運輸車，車輛應符合相關衛(wèi)生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒記錄。 ⑤建立責任追究制度。采購人將定期或不定期地對配送工作進行督查。對配送單位提供不合格產品或不按要求配送，影響正常就餐的，將按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴重的取消配送資格，沒收履約保證金；因配送產品引發(fā)的食品安全事故或造成責任事故的取消配送單位配送資格，沒收履約保證金并將追究其法律責任。 ⑥配送單位對配送物資，在配送過程中要做好保鮮、保質措施，同時不得噴灑有毒有害物質進行保鮮或保質。否則一經查實，配送單位將被取消相應配送服務資格，同時承擔相應的責任。 ⑦若采購人發(fā)現(xiàn)在質保期內原材料腐爛變質，將及時通知配送單位進行處理，并更換相應數(shù)量的物資。配送單位需要做到售后服務專業(yè)化，建立適當配送網點便于各點之間相互調貨，盡量滿足采購人需求。配送單位應具有組織配送、調運、分揀、包裝、二次搬運的能力。配送單位應具有固定的配送網點服務能力。 8、合同解除機制：①發(fā)生下列情況之一的，采購人有權終止配送合同：。經檢測，發(fā)現(xiàn)所配送產品不符合相關質量管理規(guī)定。配送單位存在嚴重安全隱患整改不到位。合同到期或者預算用完。 9、考核要求：，由驗收人員及原材料使用人對配送單位進行日常考核，考核的主要內容包括：、數(shù)量、品種、價格、服務態(tài)度等。在考核中若出現(xiàn)不合格情況，由驗收人員詳細記錄，雙方確認簽字，將依據(jù)合同條款進行處罰，情節(jié)嚴重者終止合同。 10、報價要求：①報價、結算、付款要求報價說明：。由于本項目采用市場價格作為結算基準價，投標人報價折扣需綜合考慮人工、配送、原材料價格、稅費、退換貨等項目合同履行所必要的全部費用，如投標人在中標或履行合同過程中出現(xiàn)任何遺漏性內容需產生額外費用，均由投標人自行承擔，采購人不再支付任何其他費用。中標人在實際供應過程中不得以任何理由調整基準價格，投標人應充分考慮在采購周期內由于市場波動而引致的風險。 ②基準價認定標準根據(jù)銀川市發(fā)展和改革委員會網站-發(fā)展改革工作-價格監(jiān)測數(shù)據(jù)中，“銀川市大型超市主要商品零售價格”中公布的當日原材料價格的平均值作為基準價。銀川市大型超市主要商品零售價格公示表中沒有的項目，由采購單位與中標單位組織人員進行市場調研后確定基準價（如中標單位不參與，則由采購單位自行調研后確定）。 11、其他要求：①因配送運輸中出現(xiàn)人身傷亡事故及財產損失，供貨方獨立承擔一切刑事、民事責任。 ②臨時加貨處理：，供貨方需在接到采購方口頭或書面通知1小時內將貨物送到采購方的指定地點，派專人負責跟蹤服務，保證用餐正常。 ③中標人應保證所供貨物品種和數(shù)量、重量的準確性，采購人和中標人應分別建立采購和供應臺賬，確定專人負責驗收和送貨，以采購人的驗收接受的數(shù)量為準，中標人每次隨貨送上一式兩份的送貨清單，供采購人驗收接貨后簽字確認，雙方各持一份，作為送、收貨的憑證。所提供的貨物在結算時，應提供相應的發(fā)票。 ④供貨時中標單位須按照使用方要求的專用包裝定時、定點、定量供貨,并且保證所供貨物均為合格產品，如有不合格產品，損失由中標供應商全部承擔。運輸費及運送過程中其他費用均由中標單位承擔,并保證無條件更換不合格產品，因配送運輸中出現(xiàn)人身傷亡事故及財產損失，供貨方獨立承擔一切刑事、民事責任，與采購人無關。 ⑤嚴禁配送假冒、變質、過期的產品，不得弄虛作假或以次充好，對于不符合質量的貨物采購方有權要求退貨或換貨。成交單位應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《動物檢疫法》和qingzhen食品相關規(guī)定,除全部退貨外,將取消供貨單位的供貨資格,供貨單位并承擔由此造成的經濟責任和法律責任。 ⑥餐廳為少數(shù)民族餐廳，嚴禁提供不符合回族等少數(shù)民族飲食習慣相關要求和生產加工的食材。 ⑦其他未盡事宜，中標供應商與采購人雙方在合同中詳細約定。標的清單（服務類）序號標的名稱服務內容服務期限備注 1 寧夏體育職業(yè)學院學生食堂食材配送服務政府采購項目 ①蔬菜水果類配送；②調料干貨類配送；③牛、羊肉品配送；④海鮮凍品類配送；⑤蛋禽類配送；⑥米面油類配送；⑦鮮奶類配送；⑧副食類配送等本項目服務期為三年，合同一年一簽附件：、食材品質要求（1）牛羊肉類：（1.1）每批鮮肉、骨應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，必須是政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當批有效的動物檢疫合格證復印件（原件備查），鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。（1.2）其他肉類：，無化凍現(xiàn)象，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍禽類食品解凍后凈重量不少于92%以上，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于95%，冷凍水產品解凍后凈重量不少于95%，所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱上必須貼有QS標志，食品安全可追溯。（1.3）★餐廳為少數(shù)民族餐廳，乙方需具備qingzhen食品準營資格。（2）禽蛋類：，無斑點、無污染，雞群健康，疫苗用藥嚴禁使用違禁藥品、無公害無藥殘無激素。雞蛋每斤不多于8個。（3）蔬菜水果類：（3.1）瓜、果、蔬菜必須是優(yōu)質貨品，中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。（3.2）葉菜類：、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，品質鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮，不帶葉麩，無畸形花。（3.3）茄果類：、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。（3.4）瓜果類：、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。（3.5）根菜類：、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。（3.6）薯芋類：、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。（3.7）蔥蒜類：、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。（3.8）豆類：、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質。（3.9）水生菜類：、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。（3.10）食用菌類：、草菇、香菇、木耳等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水，新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。（3.11）芽苗類：、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。（4）米面油類：（4.1）大米需符合國家一級及以上標準要求；25kg/袋；加工精度：；質量符合GB/T ** 8標準；具體要求：≤3%；雜質最大限量：≤0.25%；礦物質≤0.02%；黃米粒含量≤1.0%；互混≤5.0%；碎米總量：≤10%；其中小碎米：≤1.0%；水分32≤15.5％；無異常色澤和氣味；禁止使用任何添加劑。不得有腐爛、變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不結、混有異物或者其他感官性狀異常，并可能對人體健康有害的物質。包裝完整，同時包裝上要印有注冊商標、生產廠家名稱、廠址、生產日期、產品合格證、保質期限、產品成分、廠家電話號碼等。需提供當季新米。所有商品應留有三分之二（含）以上的保質期限。（4.2）面粉需符合國家特制一等小麥粉及以上標準要求；質量符合GB ** 6標準；具體要求：≤0.70%；粗細度：，留存在CB42號篩的不超過10.0%；面筋質≥26.0%；含砂量≤0.02%；水分≤14.0%；禁止使用任何添加劑。色澤呈白色或微黃色，不發(fā)暗，無雜質的顏色，呈細粉末狀，不含雜質，手指捻捏時無粗粒感，無蟲子和結塊，置于手中緊捏后放開不成團，具有面粉的正常氣味，無其他異味。包裝完整，同時包裝上要印有注冊商標、生產廠家名稱、廠址、生產日期、產品合格證、保質期限、產品成分、廠家電話號碼等。需提供當季新面粉。所有商品應留有三分之二（含）以上的保質期限。（4.3）食用油要求品種必須色澤好，透明度高，無渾濁，無沉淀和懸浮物，根據(jù)采購需求的食用油等級保質保量完成供貨。要求提供的食用油生產廠家信譽良好，有明確的物品標簽，有生產日期、保質期、質量等級，并標明初制油的加工工藝（即用浸出法生產，還是用壓榨法生產的）和是否用轉基因油料生產，不許以次充好、以假充真。不得為轉基因物品或轉基因制成品，經查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人將承擔全部責任。（5）調料干貨類：（5.1）醬油：，澄清有光澤，有濃郁的醬香，產生的泡沫，細膩，掛壁現(xiàn)象好。質地均勻，無沉淀。氨基酸態(tài)氮含量最低不低于0.55g/100m1。（5.2）味精：，具有特殊的鮮味，無異味，無肉眼可見雜質。（5.3）食醋：、氣味和滋味，不澀，無其他不良氣味與異味，無浮物，不渾濁，無沉淀，無異物，無醋鰻、醋虱。（5.4）醬腌菜：、香、味，無雜質，無其他不良氣味，不得有霉斑白膜。（5.5）醬類食品：、氣味和滋味，不澀，無其他不良氣味，不得有酸、苦、焦糊及其它異味、異物。（5.6）淀粉制品：，不酸、不粘、不發(fā)霉，無變質，無異味，無雜質，口嘗無砂質。（5.7）食鹽：，結晶整齊一致，堅硬光滑，呈透明或半透明，不結塊，無反鹵吸潮現(xiàn)象，無雜質，沾取少許嘗試具有純正的咸味。（5.8）散裝豆類應提供生產廠家營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、合格證、生產日期。（5.9）豆腐：，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。（5.10）腐竹：，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。（5.11）食糖：、紅糖、冰糖、方糖等。白糖：，有光澤，具有白糖的正常氣味，無酸味、酒味或其他外來氣味。白砂糖：，晶粒均勻整齊，晶面明顯，無碎末，糖質堅硬。綿白糖：，質地綿軟、潮潤。冰糖：，個粒均勻，結晶組織嚴密，透明或半透明，無破碎。方糖：，表面平整，無裂紋，鐵邊，斷角，無突出砂粒，無霉斑。凡是白糖應干燥，晶粒松散，不粘手，不結塊，無肉眼可見的雜質，白糖的水溶液應清晰透明無雜質。紅糖：，干燥而松散，不結塊，不成團，雜質，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物，具有甘蔗汁的清香味，無有酒味、酸味或其他外來不良氣味，口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味，無焦苦味或其他外來異味。（5.12）辛辣料主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。原材料種類整體要求米、面、油質量有正規(guī)生產廠家，有商標牌號、食品生產許可證號、標注生產日期、產地、配料表、保質期、包裝規(guī)格和食品質量安全認證標志。米：；面粉：；油：，食用植物油(非轉基因)有正規(guī)生產廠家，有商標牌號、食品生產經營許可證或食品生產經營登記證、生產日期、產地、配料表、保質期、包裝規(guī)格和食品質量安全認證標志等，所配送米面油必須在保質期內，包裝完整、無任何破損、無擠壓、無異味、無任何表面附著物或衍生物。羊肉質量表面潔凈，無毛，脂肪潔白，有光澤，肉呈鮮紅色和玫紅色，有彈性，按之迅速恢復，表面不沾手，有肉香味，肉質無積水，無冰凍。羊肉：，顏色粉紅，無變質。同批次食材必須有檢疫合格證，檢測萊克多巴胺(瘦肉精)項目必須為陰性。牛肉質量表面潔凈，無毛，脂肪潔白，有光澤，肉呈鮮紅色和玫紅色，有彈性，按之迅速恢復，表面不沾手，有肉香味，肉質無積水，無冰凍。牛肉：、脂肪潔白或淡黃色；肉質纖細、堅實，夾有脂肪，肉質微濕，彈性好，指壓微陷后立即恢復，表面微干，有風干膜，不粘手。同批次食材必須有檢合格證，檢測萊克多巴胺(瘦肉精)項目必須為陰性。家禽質量表面潔凈，無毛，脂肪潔白，有光澤，有彈性，按之迅速恢復，表面不沾手，有肉香味，肉質無積水，無冰凍。家禽必須保證當天屠宰配送，須肉面干凈、無任何異味、無毛、表皮處理清潔，具有動物檢驗檢疫合格證明，確保不打水、無異味、無病毒，符合食品衛(wèi)生要求。雞：.*.5Kg，凈膛，肉質堅實細嫩，雞油呈金黃色。鴨：-2.3Kg，凈膛，肉質堅實，根據(jù)烹飪要求選擇合適鴨子。鵝：.5Kg左右，凈膛，肉品質好，脂肪含量低。鴿：.5Kg左右，凈膛，肉質細嫩，脂肪含量低。水產品質量（海鮮凍品）體態(tài)：，無畸形，無病變。表面：，有一層正常的清潔透明保護液。神態(tài)：，反應敏銳。仔細觀察冰凍魚體態(tài)特征和表面，鑒別出不同的類型的冰凍魚。(如需剖殺的魚，必須做到魚鱗刮除干凈，去內臟、魚鰓、腹內黑膜) 新鮮水產品須新鮮、無病毒、不含有害物質(需剖殺的魚，必須做到魚鱗刮除干凈，去內臟、魚鰓、腹內黑膜)，且保證當天加工配送。蝦：，身體有一定彎曲度；肉質結實，頭、尾不脫落。魚：、明亮，黑白眼球分明、清潔無白蒙，鰓蓋緊閉，鰓絲鮮紅，無黏液及異味?；铘~冰凍：，鰭平直緊貼魚體，鱗片上覆有凍結的黏液層，天然色澤明顯而不混濁。蔬菜類形狀完整未軟化，新鮮完好，無影響消費的腐爛變質情況，不含可見異物、無壞死班塊、無明顯的機械傷，無蟲害、無冷害、無異常的外部水分，但冷藏取出后的冷凝水除外，無異常氣味和味道，發(fā)育充分，達到適當?shù)某墒於取?當季各類新鮮蔬菜以及大棚種植蔬菜應符合GB *** 9標準。蔬菜無黃葉、枯死葉、無蟲、無雜質，原菜須保證菜面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小統(tǒng)一，不得過熟或欠熟；凈菜須保證菜面完全干凈、按統(tǒng)一標準加工，無須二次處理可以直接進行熟加工，嚴禁配送藥性和肥氣未脫，使用劇毒農藥的蔬菜，必須保證其新鮮度，當日采摘，當日供應，并通過農藥殘留合格檢測報告，且符合食品衛(wèi)生安全法要求、有檢驗合格證，并可溯源。水果類形狀完整未軟化，新鮮完好，無影響消費的腐爛變質情況，不含可見異物、無壞死班塊、無明顯的機械傷，無蟲害、無冷害、無異常的外部水分，但冷藏取出后的冷凝水除外，無異常氣味和味道，發(fā)育充分，達到適當?shù)某墒於取?水果必須保證其新鮮度，果型勻稱，色澤均勻，無干疤、斑點、裂口、腐爛，口感好，并按采購方送貨前提出的具體要求供貨。農藥殘留符合GB ** 9要求，供應產品須提供具有二維碼掃描的食品農產品合格證，二維碼內容須具有生產企業(yè)信息、供應產品的檢測合格數(shù)據(jù)、產品數(shù)量、重量、檢測地點、檢測人員信息等。乳制品必須符合國家質量標準，具有產品檢驗合格證和衛(wèi)生許可證，包裝完好，足斤足稱。牛奶符合食品安全國家標準；天然巴氏鮮奶，呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物，不允許供應臨近過期產品。調料干貨有正規(guī)生產廠家，有商標牌號、食品生產許可證號、標注生產日期、產地、配料表、保質期、包裝規(guī)格和食品質量安全認證標志。有正規(guī)生產廠家，有商標牌號、食品生產經營許可證或食品生產經營登記證、生產日期、產地、配料表、保質期、包裝規(guī)格和食品質量安全認證標志等，所配送調味品必須在保質期內，包裝完整、無任何破損、無擠壓、無異味、無任何表面附著物或衍生物。 2、執(zhí)行標準 (1)肉類標準：***** 6、GB2 ** 6 、GB/T3 ** 5 、GB/T3 ** 4、GB/T2 ** 2、GB/T2 ** 9、GB/T2 ** 9等。 (2)肉類檢測標準：/T *** 4-2009、GB/T ** 32-2009、G8/T ** 3-2009、GB/T ** 22-200、GB/T ** 13-2009、GB/T ** 31-2008、GB/T ** 15-2008等。承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證要求。 (3)蔬果類執(zhí)行標準：***** 5、GB ** 5、GB1 ** 2-2001、NY ** 5等。（4）米面類執(zhí)行標準：不得檢出氧化樂果不得檢出甲基對硫磷不得檢出呋喃丹不得檢出百菌清 ≤1.0 多菌靈 ≤0.5 汞(以Hg計) ≤0.01 鉛(以Bb計) ≤0.2 砷(以As計) ≤0.5 氟(以F計) ≤0.5 硝酸鹽(以NaNO2計)瓜果類≤600，葉菜根莖類 ≤1200 亞硝酸鹽(以NaNO2計) ≤4 國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準 GB *** 5、GB ** 5、GB1354、GB1355、GB ** 9、GB ** 1 (5)油類執(zhí)行非轉基因標準：：****** 3 一級大豆色拉油花生油：***** 3 大豆油：***** 3 葵花籽油：***** 3 調和油：/T10292 （6）油類質量標準：：******* 5。	本項目服務期為三年，合同一年一簽

采購需求附件：

采購需求附件
寧夏體育職業(yè)學院學生食堂食材配送服務政府采購項目采購需求.docx

五、合同管理安排

合同類型：***

服務類

服務內容

履約保證金

甲方責任

乙方責任

違約責任

不可抗力

服務期限

爭議解決

合同生效及其他

驗收標準（附驗收方案）（驗收方案附件）：驗收方案.docx

服務地點（范圍）

付款條件（進度和方式）

六、評審方法及評審細則

評標方法：

最低評標價法

綜合評分法

評審細則類別：***

服務類細則類別
序號	評審項目	權重分	評分標準
1	投標報價（10分）	10	滿足招標文件要求且投標價格最優(yōu)惠(即折扣數(shù)值最小的)的投標報價為評標基準價，其價格分為10分。其他投標人的價格分統(tǒng)一按照下列公式計算：*=(評標基準價／投標報價)×價格權值(10分)以上計算過程中按四舍五入保留兩位小數(shù)。注：.投標報價：。折扣超過市場零售價的100%，視為無效投標。特別提醒：①電子投標文件折扣填寫要求：*.0＜折扣≤10.0，未按此要求填寫將視為無效投標。②填寫折扣應為小數(shù)；如7.5折、8.0折、9.9折等（小數(shù)點后保留一位小數(shù)）
2	商務響應（5分）	5	滿足采購文件商務條款的得基本分3分，以此為基礎，投標人商務條款優(yōu)于采購文件規(guī)定的相應商務條款的，每有一項加1分，加分至標準分時為止。
3	技術標響應情況（15分）	15	帶“★”的為重要技術條款，不能實質性滿足重要技術條款要求的視為無效標書。滿足招標文件所有項目說明及采購需求要求的得15分。以此為基礎：***的相應項目說明及采購需求要求的，每有一項減1分，減完為止。
4	項目服務方案1（5分）（儲藏能力、冷藏能力及相應設施設備配置方案）	5	評委根據(jù)各投標人提供的儲藏能力、冷藏能力及相應設施設備配置方案（方案中包括但不限于具備分區(qū)儲藏及冷藏的能力，具備固定的倉儲間、冷鏈倉庫、分揀車間等保溫設施等內容）進行綜合評審：*（1）投標人提供的儲藏能力、冷藏能力及相應設施設備配置方案具有完整性、科學性、適用性，滿足采購需求的得5分；（2）投標人提供的儲藏能力、冷藏能力及相應設施設備配置方案完整性、科學性、適用性一般，基本滿足采購需求的得3分；（3）投標人提供的儲藏能力、冷藏能力及相應設施設備配置方案完整性、科學性、適用性有欠缺，不能滿足采購需求的得1分；（4）投標人不具有分區(qū)儲藏能力、冷藏能力和相應設施設備的不得分；注：*、冷藏能力和相應設施設備的證明材料，提供的材料均為彩色掃描件加蓋公章，未提供或提供的材料不齊全、不清晰不得分。
5	項目服務方案2（5分）（質量保證及食品安全措施）	5	投標人根據(jù)采購人實際需求情況制定食品安全保障方案，包括但不限于食品安全保障整體思路、注意事項及防護內容、食品安全事故的防范內容等；評委根據(jù)方案編制情況進行評審：***.提供的食品安全保障方案內容詳盡完善，食品安全的防護內容表述完整全面，食品安全事故的防范內容詳細周密，方案邏輯縝密，貼合本項目實際實施情況進行表述的，得5分； 2.提供的食品安全保障方案內容全面具體，食品安全的防護內容表述完善，食品安全事故的防范內容具體明確，方案邏輯清晰，結合本項目實際實施情況進行表述的，得3分； 3.提供的食品安全保障方案內容完整，食品安全的防護內容表述清楚，食品安全事故的防范內容表述籠統(tǒng)，方案邏輯順暢，結合本項目實際實施情況表述內容較少的，得2分； 4.食品安全保障方案內容粗略簡單，食品安全的防護內容表述粗略，整體方案有缺項漏項多的，未結合本項目實際實施情況表述的，得1分； 5.無方案無描述的不得分。
6	項目服務方案3（5分）（原材料采購管理方案及食品保存管理方案）	5	評委根據(jù)各投標人提供的原材料采購管理方案及食品保存管理方案進行綜合評審：***（1）投標人提供的原材料采購管理方案及食品保存管理方案完整、科學、合理，具有詳細的管理保存方案，詳細可行的得5分；（2）投標人提供的原材料采購管理方案及食品保存管理方案可行、能落實到位，管理保存方案欠缺的得3分；（3）投標人提供的原材料采購管理方案及食品保存管理方案可以滿足采購人要求，方案不完整的得1分；（4）未提供不得分。
7	項目服務方案4（5分）（食品追溯措施方案）	5	評委根據(jù)各投標人提供的食品追溯措施方案進行綜合評審：***（1）投標人具備食品追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)進貨管理、庫存管理、銷售數(shù)據(jù)管理措施，措施齊全，完全滿足項目需求得5分；（2）投標人提供的食品追溯措施、內容能基本滿足采購人需求得3分；（3）投標人提供的食品追溯措施內容不完善，可操作性較差得1分；（4）未提供相關措施不得分。
8	項目服務方5（5分）（食材供應退換方案及措施）	5	評委根據(jù)投標人依據(jù)項目情況為采購人制定食材供應過程中的退換方案及措施（包括但不限于退換方式、退換流程、退換環(huán)節(jié)）等內容進行綜合評審：***（1）投標人提供的食材供應退換方案及措施內容詳盡完善，退換方式能夠考慮各種狀況并表述。完整全面，實時退換流程科學具體細致高效、退換環(huán)節(jié)詳細周密高效便捷，退換速度迅速且能夠及時滿足采購人當日食材使用需求，貼合本項目實際實施情況進行表述的，得5分；（2）投標人提供的食材供應退換方案及措施內容全面具體，退換方式考慮全面表述完善，實時退換流程具體、退換環(huán)節(jié)明確，退換速度能夠達到采購人當日食材使用需求，結合本項目實際實施情況進行表述的，得4分；（3）投標人提供的食材供應退換方案及措施內容完整，退換方式表述清楚，實時退換流程表述相應節(jié)點、退換環(huán)節(jié)表述簡要，退換速度相對慢的，結合本項目實際實施情況表述內容少的，得3分；（4）投標人提供的食材供應退換方案及措施內容片面，退換方式表述籠統(tǒng)，實時退換流程粗略、退換環(huán)節(jié)表述含糊，退換速度無法達到采購人當日食材使用需求的，結合本項目實際實施情況表述內容少的，得2分；（5）投標人提供的食材供應退換方案及措施內容粗略簡單，退換方式表述簡單，退換流程混亂、退換環(huán)節(jié)表述含糊，方案內容中有缺項漏項的，未結合本項目實際實施情況表述的，得1分；（6）投標人提供的食材供應退換方案及措施內容簡單照抄招標文件需求和評分標準內容、無詳細描述，或未提供相應內容的不得分。
9	項目服務方案6（10分）（配送方案）	10	評委根據(jù)各投標人針對本項目提供的配送方案進行綜合評審：***（1）提供的配送方案內容詳盡完善，針對擬配送食材數(shù)量和種類分析、貨源及渠道介紹、儲藏及配送期間品質把控、配送人員安排、配送運輸工具、配送響應時間和最短送達時間、與采購人協(xié)調工作計劃及流程等環(huán)節(jié)工作內容表述完整全面，配送工作流程科學具體細致、配送工作實施步驟詳細周密、工作計劃擬定合理清晰明確，整體方案邏輯縝密，貼合本項目實際實施情況進行表述的，得10分；（2）提供的配送方案內容全面具體，針對擬配送食材數(shù)量和種類分析、貨源及渠道介紹、儲藏及配送期間品質把控、配送人員安排、配送運輸工具、配送響應時間和最短送達時間、與采購人協(xié)調工作計劃及流程等環(huán)節(jié)工作內容表述完善，配送工作流程具體、配送實施步驟具體明確、工作計劃擬定合理，整體方案邏輯清晰，結合本項目實際實施情況進行表述的，得8分；（3）提供的配送方案內容完整，針對擬配送食材數(shù)量和種類分析、貨源及渠道介紹、儲藏及配送期間品質把控、配送人員安排、配送運輸工具、配送響應時間和最短送達時間、與采購人協(xié)調工作計劃及流程等環(huán)節(jié)工作內容表述清楚，配送工作流程表述相應節(jié)點、配送實施步驟表述籠統(tǒng)、工作計劃擬定簡單整體方案邏輯順暢，結合本項目實際實施情況表述內容少的，得5分；（4）提供的配送方案內容片面，針對擬配送食材數(shù)量和種類分析、貨源及渠道介紹、儲藏及配送期間品質把控、配送人員安排、配送運輸工具、配送響應時間和最短送達時間、與采購人協(xié)調工作計劃及流程等環(huán)節(jié)工作內容表述籠統(tǒng)，配送工作流程粗略、配送實施步驟表述籠統(tǒng)、工作計劃擬定空洞簡單，整體方案邏輯混亂，結合本項目實際實施情況表述內容少的，得3分；（5）提供的配送方案內容粗略簡單，針對擬配送食材數(shù)量和種類分析、貨源及渠道介紹、儲藏及配送期間品質把控、配送人員安排、配送運輸工具、配送響應時間和最短送達時間、與采購人協(xié)調工作計劃及流程等環(huán)節(jié)工作內容表述粗糙，配送工作流程混亂、配送實施步驟表述含糊、工作計劃擬定空洞簡單，整體方案有缺項漏項的，未結合本項目實際實施情況表述的，得1分；（6）簡單照抄招標文件需求和評分標準內容、無詳細描述，或未提供相應內容的不得分。
10	項目服務方案7（5分）（衛(wèi)生防疫方案及措施）	5	評委根據(jù)各投標人針對本項目的防疫衛(wèi)生方案及措施（其中包含突發(fā)疫情防控措施、庫房衛(wèi)生管理措施、食品配送衛(wèi)生保障措施、配送專職人員防疫及衛(wèi)生保障措施等）進行綜合評審：***（1）投標人提供的衛(wèi)生防疫方案及措施包含但不限于以上要求，且措施及方案內容完整詳細、合理可行、有較強針對性的，得5分；（2）投標人提供的衛(wèi)生防疫方案及措施包含但不限于以上要求，且措施及方案內容完整詳細、合理可行、有一定針對性的，得4分；（3）投標人提供的衛(wèi)生防疫方案及措施包含但不限于以上要求，相關措施及方案內容基本完整、基本合理可行，但針對性較弱的，得3分；（4）投標人提供的衛(wèi)生防疫方案及措施內容粗略、不完整，無針對性的得1分；（5）未提供的不得分。
11	人員配備（車輛、人員配備）（10分）	10	評委根據(jù)各投標人針對本項目提供的人員配備內容進行綜合評審：*（1）投標人須為本項目投入自有或租賃的封閉式貨車（或冷鏈貨車）2輛，滿足基本配備的得3分，在此基礎上，每多投入1輛加1分，最高5分；沒有不得分。注：動車行駛證或機動車登記證，車輛彩色照片，租賃車輛需提供租賃合同，以上材料均需加蓋投標單位公章附于投標文件中，未按要求提供證明材料的不得分。（2）投標人須明確本項目的配送負責人，并提供負責人身份證、健康證的得1分。注：，并加蓋投標單位公章附于投標文件中，未按要求提供證明材料的不得分。（3）投標人須為本項目至少配備分揀人員2名和配送人員2名，滿足基本配備的得2分，在此基礎上，每增加1名分揀人員或配送人員加1分，最高得4分。注：*應人員的健康證、身份證，以上材料均需加蓋投標單位公章附于投標文件中，未按要求提供證明材料的不得分。
12	應急預案（5分）	5	評委根據(jù)各投標人提供的應急計劃預案中制定的服務規(guī)范（包括但不限于惡劣天氣、道路狀況、食品安全、停電、供應保障、退換貨、對人員的臨時補充、大型火災現(xiàn)場等）應急預案及相應計劃預案的措施等進行綜合評審。（1）投標人提供的應急方案措施有力、內容全面完整，滿足本次項目服務要求及內容，考慮充分的，承諾在接到需求后及時送達現(xiàn)場，措施針對性和可行性高的得5分；（2）投標人提供的應急方案措施內容齊全，基本能滿足本次項目服務要求及內容，承諾在接到需求后及時送達現(xiàn)場的得3分；（3）投標人提供的應急方案措施不到位，但有一定可操作性的得2分；（4）投標人提供的應急方案措施內容不完善，沒有對項目服務要求做出分析的，操作性差的得1分；（5）未提供的不得分。
13	類似業(yè)績（5分）	5	近三年（2021年至今）每有一項類似業(yè)績得1分，得夠標準分為止。（注：***描件為準，未提供或未按要求提供的不得分）
14	售后服務（10分）	10	根據(jù)投標人提供的售后服務承諾包括但不限于貨物保鮮方法、送貨到釆購人所在地的便利性、貨源供應鏈、退換貨承諾、售后服務及時承諾等內容進行綜合評審：***、售后服務承諾全面具體，售后服務體系完善，問題解決方案詳細，售后服務響應及時，針對性較強，承諾及時解決退換貨及其他售后問題，并承諾如出現(xiàn)質量問題自愿接受采購人處罰，貼合項目實際情況凸顯本項目特點和特殊性的，得10分； 2、售后服務承諾較為全面具體，售后服務體系較完善，問題解決方案較全面具體，售后服務響應時間較為及時承諾相應時間內解決退換貨及其他售后問題，并承諾如出現(xiàn)質量問題自愿接受采購人處罰，能夠結合項目情況符合本項目特點和特殊性的，得8分； 3、售后服務承諾初步滿足采購人需求，售后服務體系基本完善，問題解決方案較全面具體，售后服務響應時間較為及時，承諾相應時間內解決退換貨及其他售后問題，并承諾如出現(xiàn)質量問題自愿接受采購人處罰的得5分； 4、售后服務承諾不夠全面具體，售后服務體系不夠完善，售后服務內容不夠詳細具體，問題解決方案不夠全面具體，售后服務響應不夠及時的得3分； 5、售后服務承諾欠缺，操作性、合理性不完善的得1分； 6、未提供不得分。
合計：		100